Пирог со свежим имбирем и мелассой
![Пирог со свежим имбирем и мелассой Пирог со свежим имбирем и мелассой](http://st.oede.by/st/img/recipe/192x144/4455.jpg)
![](http://st.oede.by/st/img/icons/ico-clock.gif)
Продукт: | Количество: | |
1. | Имбирь |
150
грамм
|
2. | Сахар коричневый |
200
грамм
|
3. | Мелисса |
230
грамм
|
4. | Растительное масло |
210
грамм
|
5. | Мука |
350
грамм
|
6. | Яйцо куриное |
3
штуки
|
7. | Мускатный орех |
1/2
чайные ложки
|
8. | Корица |
1/2
чайные ложки
|
9. | Перец душистый |
1/2
чайные ложки
|
10. | Гвоздика |
1/2
чайные ложки
|
11. | Сода пищевая |
3
чайные ложки
|
12. | Вода питьевая |
270
миллилитров
|
13. | Соль поваренная |
по вкусу
|
Имбирь нужно вымыть, очистить и натереть, удалив волокна, на мелкой терке. В отдельной емкости смешать основные ингредиенты для пирога: мелассу, масло и сахар. В другой емкости перемешать сухие ингредиенты: соль, муку и пряности.
Воду налить в кастрюлю, которую поставить на огонь. Когда вода закипит, в кастрюлю надо будет добавить пищевую соду и убавить огонь. Воду с содой, быстро перемешивая, надо будет влить в смесь из мелассы, сахара и масла. Все хорошенько перемешать. Потом нужно будет тоже хорошо перемешивая просеять в миску муку с солью и пряностями, а также тертый имбирь. Чтобы тесто для пирога было однородным по консистенции все надо будет перемешать миксером или блендером. В тесто разбить яйца и снова все хорошо перемешать.
Тесто выложить в форму, в которой будет выпекаться пирог. Она должна быть не слишком плоской. В духовке при температуре 180 градусов пирог будет выпекаться около 40 минут. Готовый пирог можно подавать и теплым и холодным. Приятного чаепития!
Автор рецепта: Анна Пустынникова (http://lifetastesgreat.livejournal.com)
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
![Подождите..](http://st.oede.by/st/img/ajax/horizontal.gif)
![Пользователь Константин Винокуров](http://st.oede.by/st/img/users/50x52/1/46607/9035a03dc03dfc174f94d1df578e70ca.jpeg)