Лапша с копчеными колбасками
![Лапша с копчеными колбасками Лапша с копчеными колбасками](http://st.oede.by/st/img/recipe/192x144/3957.jpg)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: | Количество: | |
1. | Мука |
300
грамм
|
2. | Яйцо куриное |
3
штуки
|
3. | Оливковое масло |
1
столовая ложка
|
4. | Чеснок |
1
зубчик
|
5. | Перец болгарский |
2
штуки
|
6. | Черри |
100
грамм
|
7. | Красный лук |
1
штука
|
8. | Колбаски копченые |
250
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Мука : Из твердых сортов пшеницы
Количество порций:
6
Приготовление
![Лапша с копчеными колбасками фото 2 Лапша с копчеными колбасками фото 2](http://st.oede.by/st/img/recipe/steps/3957/401x324/2.jpg)
Добавляем оливковое масло и постепенно начинаем подмешивать к яйцам муку. Когда яйца и мука смешаются, начинаем вымешивать тесто. Процесс вымешивания должен занимать не менее 8–10 мин. После того как тесто будет готово, убираем его в холодильник на 30 мин.
![Лапша с копчеными колбасками фото 3 Лапша с копчеными колбасками фото 3](http://st.oede.by/st/img/recipe/steps/3957/401x324/3.jpg)
Охлажденное тесто начинаем раскатывать с помощью машинки для пасты или скалкой на присыпанной мукой поверхности, в итоге должен получиться лист теста толщиной не больше 2,5 мм.
![Лапша с копчеными колбасками фото 4 Лапша с копчеными колбасками фото 4](http://st.oede.by/st/img/recipe/steps/3957/401x324/4.jpg)
После этого сворачиваем пласт теста в трубочку и нарезаем полосками шириной примерно в 1 см. Отвариваем пасту в подсоленной воде в течение 2 минут.
![Лапша с копчеными колбасками фото 5 Лапша с копчеными колбасками фото 5](http://st.oede.by/st/img/recipe/steps/3957/401x324/5.jpg)
Пока сковорода разогревается, половить в нее зубчик чеснока, для того, чтобы масло впитало его аромат.
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
![Подождите..](http://st.oede.by/st/img/ajax/horizontal.gif)
Комментарии:
0