Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
1. | Картофель |
8
штук
|
|
2. | Укроп |
10
грамм
|
|
3. | Чеснок |
3
зубчика
|
|
4. | Молоко |
1
стакан
|
|
5. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
6. | Петрушка (зелень) |
10
грамм
|
|
7. | Масло сливочное несоленое |
50
грамм
|
1. Отварить в подсоленной воде (1,5 л) картофель, размять его, добавить растертый с солью чеснок и все вместе варить несколько минут.
2. Затем добавить размешанный в молоке желток, растопленное сливочное масло, зелень укропа и петрушки.
3. Суп готов. К нему хорошо подать гренки из ржаного хлеба.