Картофельный суп с чесноком


Рейтинг рецепта:
01 декабря 2011 19:51
Категория: первые блюда
Подкатегория: супы-пюре
 45 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: лакто-ово

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/supypyure/kartofelnyj_sup_s_chesnokom/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 6 порций
1. Картофель
8 штук
2. Укроп
10 грамм
3. Чеснок
3 зубчика
4. Молоко
1 стакан
5. Яйцо куриное
1 штука
6. Петрушка (зелень)
10 грамм
7. Масло сливочное несоленое
50 грамм
Комментарии:
1. Яйцо куриное желток
2. Петрушка (зелень) по вкусу

Приготовление

1. Отварить в подсоленной воде (1,5 л) картофель, размять его, добавить растертый с солью чеснок и все вместе варить несколько минут.

2. Затем добавить размешанный в молоке желток, растопленное сливочное масло, зелень укропа и петрушки.

3. Суп готов. К нему хорошо подать гренки из ржаного хлеба.