Картофельный суп с чесноком
Рейтинг рецепта:
01 декабря 2011 19:51
Категория: первые блюда
Подкатегория: супы-пюре
45 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/supypyure/kartofelnyj_sup_s_chesnokom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Картофель |
8
штук
|
|
| 2. | Укроп |
10
грамм
|
|
| 3. | Чеснок |
3
зубчика
|
|
| 4. | Молоко |
1
стакан
|
|
| 5. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 6. | Петрушка (зелень) |
10
грамм
|
|
| 7. | Масло сливочное несоленое |
50
грамм
|
|
Комментарии:
1. Яйцо куриное желток
2. Петрушка (зелень) по вкусу
Приготовление
1. Отварить в подсоленной воде (1,5 л) картофель, размять его, добавить растертый с солью чеснок и все вместе варить несколько минут.
2. Затем добавить размешанный в молоке желток, растопленное сливочное масло, зелень укропа и петрушки.
3. Суп готов. К нему хорошо подать гренки из ржаного хлеба.