Имбирный эль


Рейтинг рецепта:
28 октября 2013 08:06
Категория: Напитки
Подкатегория: безалкогольные напитки
 20 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: строго

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/napitki/bezalkogolnye_napitki/imbirnyj_jel/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 6 порций
1. имбирь
500 грамм
2. Лемонграсс
2 стебля
3. сиропы
330 грамм
4. Лайм
2 штуки
5. вода питьевая
1 литр
6. Вода минеральная
1 литр
Комментарии:
1. свежий
2. сироп топинамбура или сиропа агавы, ну или коричневого сахара
3. типа Перье или Сельтерской

Приготовление

1. Имбирь очистить, мелко нарезать.

2. Лемонграсс нарезать.

3. Измельчить в блендере имбирь и лемонграсс.

4. В кастрюлю положить имбирь, лемонграсс, добавить сироп топинамбура и добавить 1 л воды. Довести до кипения, убавить огонь до минимуму и варить еще 15 мин.

5. Выжать в полученный сироп сок 2-х лаймов, при желании можно также добавить цедру. Сироп остудить, процедить и поставить в холодильник.

6. Перед подачей разлить сироп по стаканам (около 1/3 стакана) и разбавить холодной минеральной водой. Можно также добавить лед.
 

Сироп можно разбавлять и горячей водой, в этом случае у вас получится согревающий имбирный чай.

Автор рецепта: 
Анна Пустынникова