Запеканка из картофеля с грибами
Рейтинг рецепта:
21 марта 2012 13:43
Категория: вторые блюда
150 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Картофель |
200
грамм
|
|
| 2. | Лук репчатый |
1
головка
|
|
| 3. | Сметана |
10
грамм
|
|
| 4. | Грибы |
200
грамм
|
|
| 5. | Молоко |
30
миллилитров
|
|
| 6. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 7. | Перец |
по вкусу
|
|
| 8. | Масло сливочное несоленое |
10
грамм
|
|
| 9. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
60
миллилитров
|
|
Комментарии:
1. Грибы соленые
Приготовление
Для приготовления фарша грибы сушеные промыть, положить на 2 часа в холодную воду и варить в той же воде 1-1.5 часа.
Соленые грибы промыть.
Соленые и сваренные сушеные грибы смешать и мелко нарубить.
Лук нашинковать и спассеровать на растительном масле.
Рубленые грибы перемешать с пассерованным луком, добавить перец и тушить 20-30 минут.
При подаче запеканку нарезать на порция и подлить грибной или луковый соус.