Печенье с картофелем и мармеладом
Рейтинг рецепта:
07 декабря 2011 11:46
Категория: выпечка
Подкатегория: печенье, вафли, пряники
60 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vypechka/pechene_vafli_pryaniki/pechene_s_kartofelem_i_marmeladom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Картофель |
0.5
килограмма
|
|
| 2. | Сахар, песок |
100
грамм
|
|
| 3. | Корица |
1
чайная ложка
|
|
| 4. | Соль поваренная |
1
грамм
|
|
| 5. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
|
| 6. | Мука пшеничная высший сорт |
100
грамм
|
|
| 7. | Мармелад желейный |
150
грамм
|
|
| 8. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
30
грамм
|
|
| 9. | Цедра лимона |
30
грамм
|
|
| 10. | Сода пищевая |
на кончике ножа
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
1. Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и пропустить через мясорубку.
2. Смешать с яйцами, сахаром, солью, содой, лимонной цедрой и мукой.
3. Вымешанное тесто раскатать пластом толщиной 1-1,5 см, вырезать кружки (стаканом или большим бокалом), посыпать их сахаром с корицей (по 1ч.л.) и испечь в духовке, уложив на смазанный растительным маслом противень.
4. В готовом виде кружки сложить попарно, прослоив густым мармеладом.