Картофельные кнедлики
Рейтинг рецепта:
07 декабря 2011 11:14
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
50 минут Сложность: Сложно
Вегетарианство:
ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Картофель |
1
килограмм
|
|
| 2. | Соль поваренная |
4
грамма
|
|
| 3. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 4. | Крупа манная |
0.5
стакана
|
|
| 5. | Мука пшеничная высший сорт |
0.5
стакана
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
1. Картофель отварить, размять, добавить яйцо, соль, муку и манную крупу, быстро замесить тесто.
2. Разделать на круглые кнедлики и варить около 20 мин в подсоленной воде.
3. Готовые кнедлики вынуть шумовкой, полить сметаной, маслом или посыпать тертым сыром, поджаренной в масле сухарной крошкой.
4. Подают на гарнир или в качестве самостоятельного блюда с салатом, солениями.