Желе со свежими плодами
Рейтинг рецепта:
09 сентября 2011 14:41
Категория: десерты
40 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Виноград |
10
грамм
|
|
| 2. | Сахар, песок |
15
грамм
|
|
| 3. | Желатин пищевой |
3
грамма
|
|
| 4. | Арбуз (Citrullus lanatus Mansf.) |
0
грамм
|
|
| 5. | Дыня (Cucumis melo L.) |
23
грамма
|
|
| 6. | Яблоко |
27
грамм
|
|
| 7. | Лимонная кислота |
1
грамм
|
|
Комментарии:
1. Лимонная кислота по вкусу
Приготовление
- Яблоки свежие - 27 г.
- Арбуз - 19 г.
- Дыня - 23 г.
- Виноград - 10 г.
- Сахар - 15 г.
- Желатин - 3 г.
- Кислота лимонная - 0,1 г.
- Вода - 100 г.
Яблоки без кожицы и семенного гнезда нарезают дольками и варят в воде, подкисленной лимонной кислотой. Отвар процеживают, добавляют сахар, вводят подготовленный желатин и доводят до кипения.
Арбузы и дыни, очищеданые от коры и семян и нарезанные дольками, виноград и отварные яблоки раскладывают в формы или креманки, заливают желе и охлаждают.