Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
1. | Виноград |
10
грамм
|
|
2. | Сахар, песок |
15
грамм
|
|
3. | Желатин пищевой |
3
грамма
|
|
4. | Арбуз (Citrullus lanatus Mansf.) |
0
грамм
|
|
5. | Дыня (Cucumis melo L.) |
23
грамма
|
|
6. | Яблоко |
27
грамм
|
|
7. | Лимонная кислота |
1
грамм
|
Яблоки без кожицы и семенного гнезда нарезают дольками и варят в воде, подкисленной лимонной кислотой. Отвар процеживают, добавляют сахар, вводят подготовленный желатин и доводят до кипения.
Арбузы и дыни, очищеданые от коры и семян и нарезанные дольками, виноград и отварные яблоки раскладывают в формы или креманки, заливают желе и охлаждают.