Винегрет
Рейтинг рецепта:
22 декабря 2010 14:46
Категория: вторые блюда
40 минут Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Капуста белокочанная |
60
грамм
|
|
| 2. | Картофель |
200
грамм
|
|
| 3. | Морковь |
120
грамм
|
|
| 4. | Свекла |
130
грамм
|
|
| 5. | Горошек зеленый консервированный |
70
грамм
|
|
| 6. | Лук зеленый |
120
грамм
|
|
| 7. | Огурец грунтовый |
120
грамм
|
|
| 8. | Петрушка (зелень) |
15
грамм
|
|
| 9. | Помидоры (томаты) |
110
грамм
|
|
| 10. | Яблоко |
140
грамм
|
|
| 11. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
100
грамм
|
|
| 12. | Салат (лац. Lactuca sative) |
60
грамм
|
|
Приготовление
- Картофель - 200 г.
- Свекла - 130 г.
- Морковь - 120 г.
- Капуста белокочанная свежая 60 г.
- Огурцы свежие - 120 г.
- Помидоры свежие - 110 г.
- Яблоки свежие - 140 г.
- Салат - 60 г.
- Лук зеленый - 120 г.
- Горошек зеленый консервированный 70 г.
- Петрушка (зелень) или укроп (зелень) - 15 г.
- Соус сметанный
или масло растительное - 100 г.
Очищенные отварные картофель, свеклу и морковь, огурцы, яблоки без кожицы и семенного гнезда и помидоры нарезают тонкими ломтиками.
Капусту, салат и зеленый лук мелко шинкуют. Нарезанные овощи соединяют с зеленым горошком, мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа, добавляют соус сметанный для овощных салатов или растительное масло и перемешивают.