Компот из плодов или ягод сушеных

• Яблоки (груши, чернослив, урюк) - 220 г.
  
• Сахар - 100 г.
  
• Кислота лимонная - 1 г.
  
• Вода - 1000 г.
  

Подготовленные сушеные плоды и ягоды заливают горячей водой, нагревают до кипения, всыпают сахар, добавляют лимонную кислоту и варят до готовности. Сушеные груши варят 1-2 ч, яблоки - 20-30 мин, чернослив, урюк - 10-20 мин.

Компот из сушеных плодов или ягод настаивают 10-12 ч.