Помидоры, фаршированные мясом и рисом
Рейтинг рецепта:
23 сентября 2011 10:32
Категория: вторые блюда
60 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/pomidory_farshirovannye_myasom_i_risom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Говядина |
100
грамм
|
|
| 2. | Помидоры (томаты) |
170
грамм
|
|
| 3. | Масло сливочное несоленое |
10
грамм
|
|
| 4. | Крупа рисовая |
10
грамм
|
|
| 5. | Сыр твердых сортов |
3
грамма
|
|
Приготовление
- Помидоры - 170 г.
- Говядина (лопаточная часть) - 100 г.
- Крупа рисовая - 10 г.
- Масло сливочное - 10 г.
- Сыр - 3 г.
или сухари - 3 г.
Помидоры промывают, срезают часть мякоти у плодоножки и вынимают семенное гнездо с частью мякоти, которую используют в дальнейшем для соусов и супов.
Помидоры фаршируют и запекают так же, как кабачки или баклажаны, фаршированные мясом и рисом
При подаче поливают соусом.
Соусы - белый основной, молочный, сметанный.