Тирамису
Рейтинг рецепта:
28 января 2015 08:57
Категория: десерты
Подкатегория: кремы и желе, муссы
30 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 10 порций | ||
| 1. | Желток яичный |
10
штук
|
|
| 2. | Сыр Маскарпоне |
500
грамм
|
|
| 3. | Сахар, песок |
220
грамм
|
|
| 4. | Ром |
50
миллилитров
|
|
| 5. | кофе |
100
грамм
|
|
| 6. | какао-порошок |
20
грамм
|
|
| 7. | Печенье Савоярди |
500
грамм
|
|
| 8. | Мята |
10
веточек
|
|
Комментарии:
1. молотый кофе на пол литра крепкого кофе
Приготовление
1. Желтки взбить с сахаром. Добавить сыр Маскарпоне и ром, смешать до однородной массы.
2. Отдельно сварить пол литра кофе, остудить. Пропитать им бисквиты савоярди.
3. Слоями проложить савоярди и полученный сырный крем.
4. Сверху тирамису посыпать какао и украсить мятой.
