Тирамису


Рейтинг рецепта:
28 января 2015 08:57
Категория: десерты
Подкатегория: кремы и желе, муссы
 30 минут
Сложность: Средне

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/deserty/kremy_i_zhele_mussy/tiramisu_2/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 10 порций
1. Желток яичный
10 штук
2. Сыр Маскарпоне
500 грамм
3. Сахар, песок
220 грамм
4. Ром
50 миллилитров
5. кофе
100 грамм
6. какао-порошок
20 грамм
7. Печенье Савоярди
500 грамм
8. Мята
10 веточек
Комментарии:
1. молотый кофе на пол литра крепкого кофе

Приготовление

1. Желтки взбить с сахаром. Добавить сыр Маскарпоне и ром, смешать до однородной массы.

2. Отдельно сварить пол литра кофе, остудить. Пропитать им бисквиты савоярди.

3. Слоями проложить савоярди и полученный сырный крем.

4. Сверху тирамису посыпать какао и украсить мятой.
 

Тирамису

 

Итальянская кухня: классический рецепт тирамису