Фасоль, маринованная по-чешски
Рейтинг рецепта:
13 марта 2012 13:05
Категория: консервирование
Подкатегория: консервированная фасоль
30 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/konservirovanie/konservirovannaya_fasol_1/fasol_marinovannaya_pocheshski/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 0 порций | ||
| 1. | Сахар, песок |
2
столовые ложки
|
|
| 2. | Соль поваренная |
1
столовая ложка
|
|
| 3. | Уксус |
4
столовые ложки
|
|
| 4. | Фасоль спаржевая (овощная) |
1
килограмм
|
|
| 5. | Вода |
1
литр
|
|
Приготовление
Состав заливки: на 1 л воды — 0,1—0,12 л столового уксуса, 50 г сахара, 25—30 г соли.
Стручки молодой спаржевой фасоли вымыть, обрезать с концов, нарезать кусочками длиной 2—3 см, опустить на 3 мин в кипящую воду, охладить в холодной воде и уложить в банки по плечики.
Залить кипящим маринадом и стерилизовать в кипящей воде (литровые банки не менее 45 мин).