Фасоль, маринованная по-чешски


Рейтинг рецепта:
13 марта 2012 13:05
Категория: консервирование
Подкатегория: консервированная фасоль
 30 минут
Сложность: Средне

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/konservirovanie/konservirovannaya_fasol_1/fasol_marinovannaya_pocheshski/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 0 порций
1. Сахар, песок
2 столовые ложки
2. Соль поваренная
1 столовая ложка
3. Уксус
4 столовые ложки
4. Фасоль спаржевая (овощная)
1 килограмм
5. Вода
1 литр

Приготовление

Состав заливки: на 1 л воды — 0,1—0,12 л столового уксуса, 50 г сахара, 25—30 г соли.

Стручки молодой спаржевой фасоли вымыть, обрезать с концов, нарезать кусочками длиной 2—3 см, опустить на 3 мин в кипящую воду, охладить в холодной воде и уложить в банки по плечики.

Залить кипящим маринадом и стерилизовать в кипящей воде (литровые банки не менее 45 мин).