Глазированная свинина
![Глазированная свинина Глазированная свинина](http://st.oede.by/st/img/recipe/192x144/3913.jpg)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: | Количество: | |
1. | Свиная корейка |
1
килограмм
|
2. | Чернослив |
100
грамм
|
3. | Бульон |
1/2
стакана
|
4. | Сахарная пудра |
1
столовая ложка
|
5. | Масло сливочное |
1
столовая ложка
|
6. | Гвоздика |
1
столовая ложка
|
7. | Сливки 33% |
1/4
стакана
|
8. | Картофельный крахмал |
1
столовая ложка
|
9. | Соль поваренная |
по вкусу
|
10. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
11. | Яблоки |
2
чайные ложки
|
Комментарии к рецепту:
1. Чернослив : Без косточек
2. Бульон : Использовать нужно мясной бульон, можно заменить 100 г кваса
3. Яблоки : Кислые на вкус яблоки
Количество порций:
6
Приготовление
![Глазированная свинина фото 1 Глазированная свинина фото 1](http://st.oede.by/st/img/recipe/steps/3913/401x324/1.jpg)
Вымыть свинину, обсушить и натереть солью и перцем. Сделать надрезы в виде решетки на внешнем слое жира. Выложить в них бутончики гвоздики по одному в каждый ромбик.
![Глазированная свинина фото 2 Глазированная свинина фото 2](http://st.oede.by/st/img/recipe/steps/3913/401x324/2.jpg)
Противень смазать сливочным маслом. Посыпать свинину ровным слоем сахарной пудры и выложить на противень. Запекать мясо в течении 40 минут при t- 200-220. Вынуть противень из духовки и выложить вокруг мяса нарезанные дольками яблоки и чернослив. Запекать еще 25-30 минут
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
![Подождите..](http://st.oede.by/st/img/ajax/horizontal.gif)
Комментарии:
0