Если есть фрукты на ночь, то толстеть не будешь.

Если без ограничений есть фрукты на ночь, то можно и поправиться.
При приеме порядочной порции простых углеводов (к которым относятся фрукты) происходит быстрый подъем уровня сахара в крови и такой же быстрый выброс инсулина. Фрукты в больших количествах не успевают подарить организму все свои полезные вещества, зато успевают частично затянуться в жировой запас. Это не означает, что от них надо отказаться. Просто их лучше есть утром и днем, а вечером отдать предпочтение нежирным белкам и сложным углеводам, например, кусочку индейки с салатом или кефиру.